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Ma recette facile de la pizza maison

🍕 Ma recette de la pizza maison

Une pizza maison belle et bonne comme dans un restaurant italien... suivez la recette pas à pas !

On commence par préparer la pâte (évidemment une pâte toute faite fonctionne aussi mais c’est moins drôle 🤣)

🌟 Ingrédients :
- 350g de farine
- 2 cuillères à café de sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 25cl d’eau tiède

🌟 Les étapes :

1 - délayer le sachet de levure dans l'eau tiède, couvrir et laisser agir environ 15mn (une belle mousse doit se former sur le dessus)

2- mettre la farine dans un bol avec le sel et l'huile d'olive

3- ajouter la levure avec toute l'eau du verre

4- malaxer pour obtenir une pâte homogène

5- mettre la pate dans un torchon humide et laisser gonfler pendant environ 1h dans un endroit chaud (sur ou à côté d’un un radiateur par exemple)

6- Après 1h, la pate a bien gonflé... tu peux étaler avec un bon rouleau et beaucoup de farine !

Une fois la pâte étalée, on enchaine avec la garniture.

🌟 Ingrédients :
- un pot de coulis de tomates
- Un pot de confit de tomates séchées
- Quelques billes de mozzarella di buffala
- Quelques feuilles d’épinards
- 4 tranches de jambon cru
- 5 tomates cerises
- 1 bouquet de basilic frais

🌟 Les étapes:
1- étaler le coulis de tomates
2- repartir les billes de mozzarella, les tomates cerises coupées en 2 et les feuilles d’épinards sur toute la surface
3- déposer à l’aide d’une cuillère à café des petits tas de confit de tomates séchées équitablement sur toute la surface de la pizza
4- préchauffer le four à 220
5- mettre la pizza au four pendant 12 à 15mn
6- une fois la pizza cuite, la sortir du four et disposer les tranches de jambon cru et les feuilles de basilic.

🤤 C’est prêt! Bon appétit!