La tomate, cet ingrédient si simple, et si compliqué à sublimer... Alors en tartinable, le problème se renforce encore. Avec quoi la marier? Basilic, déjà vu. Et déjà fait (pour nous, la Tomail). L'estragon? Sauce à pizza, trop commun... Alors l'été, on a envie de quoi ? De fraîcheur ! D'où l'idée de la menthe, fraîche, que l'on effeuille à la main. Et du coup, on crée une tomate fraîcheur!
POT DE 105G
Ingrédients : Tomates séchées, oignons, huile de tournesol, huile d'olive, menthe fraîche, agar-agar, piment, sel
Artisan producteur : Les Petits Potins
